
De quoi seront remplies les assiettes du futur ? Les...
Film issu de la sélection scolaire : à partir de 14 ans.
Découvrez sur la plateforme de visionnage un replay de l’échange live entre les classes et les intervenant.e.s, Guilaine Bergeret, Rémi Rappe et Clément Scellier, ayant eu lieu pendant le festival scolaire !
De quoi seront remplies les assiettes du futur ? Les...
De quoi seront remplies les assiettes du futur ? Les insectes comestibles constituent-ils la nouvelle industrie lucrative de demain ? Se convertir à l’entomophagie semble ne présenter que des avantages... Pourtant, la consommation d’insectes ouvre des problématiques de représentation culturelle, de science, d’ingénierie agronomique et d’éthique. À l’heure d’une prise de conscience générale sur les questions d’alimentation, d’agriculture durable, d’écologie et de bien-être animal, ce documentaire part à la rencontre de nombreux acteurs, industriels, ingénieurs ou scientifiques et questionne plus largement notre rapport aux insectes et à la nature.